批準(zhǔn)
根據(jù)委員會(huì)的決定
海關(guān)聯(lián)盟
2011年12月9日第881號(hào)
前言
1. 本海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)是根據(jù)2010年11月18日白俄羅斯共和國(guó)、哈薩克斯坦共和國(guó)和俄羅斯聯(lián)邦技術(shù)法規(guī)共同規(guī)則協(xié)定制定的。
2. 制定海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)的目的是在海關(guān)聯(lián)盟關(guān)稅區(qū)內(nèi)建立統(tǒng)一的食品標(biāo)簽要求，確保食品在海關(guān)聯(lián)盟區(qū)域內(nèi)自由流通。
第1條 范圍
1.本海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)適用于在海關(guān)聯(lián)盟關(guān)稅區(qū)內(nèi)流通的食品標(biāo)簽。
2.海關(guān)聯(lián)盟的本技術(shù)規(guī)定不適用于公共餐飲組織在生產(chǎn)地提供公共餐飲服務(wù)過程中生產(chǎn)的食品和自產(chǎn)自銷的由在個(gè)人附屬地塊中的食品。
3. 海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)規(guī)定了食品標(biāo)簽方面的要求，以防止在確保消費(fèi)者獲得食品可靠信息的權(quán)利方面誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。
4. 在使用海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)時(shí)，必須考慮海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)對(duì)某些類型食品在標(biāo)簽方面的附加要求，這些要求與本技術(shù)法規(guī)不矛盾。
第 2 條 定義
第3條 市場(chǎng)流通規(guī)則
如果食品EAC標(biāo)簽符合海關(guān)聯(lián)盟的本技術(shù)規(guī)定以及其他適用的海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)規(guī)定，則食品可以在海關(guān)聯(lián)盟市場(chǎng)上流通。
第4條 食品EAC標(biāo)簽要求
4.1.食品包裝的標(biāo)簽要求
1. 食品包裝的標(biāo)簽必須包含以下信息：
1) 食品名稱；
2) 食品的成分，但本條第4.4部分第7款規(guī)定的情況以及海關(guān)聯(lián)盟國(guó)家對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)另有規(guī)定的除外；
3）食品的數(shù)量；
4）食品的生產(chǎn)日期；
5）食品的保質(zhì)期；
6) 制造商制定的或海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)對(duì)某些類型食品規(guī)定的食品儲(chǔ)存條件。開封后質(zhì)量和安全性發(fā)生變化的，為保護(hù)產(chǎn)品不受損害的食品還應(yīng)標(biāo)明開封后的貯存條件；
7) 食品制造商的名稱和所在地或企業(yè) 制造商的名稱和所在地，以及在此規(guī)定的情況下海關(guān)聯(lián)盟的技術(shù)法規(guī)、制造商授權(quán)代表人的姓名和所在地、進(jìn)口組織的名稱和所在地或個(gè)體企業(yè)家-進(jìn)口商的姓氏、姓名、父系和所在地（以下簡(jiǎn)稱 - 進(jìn)口商的名稱和所在地）進(jìn)口商）;
8) 對(duì)使用的建議和限制，包括在沒有這些建議或限制的情況下難以使用或可能損害消費(fèi)者的健康、財(cái)產(chǎn)、導(dǎo)致食品減少或損失食品的味道特性；
9) 食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)，考慮本條第4.9款的規(guī)定；
10) 有關(guān)使用轉(zhuǎn)基因生物獲得的成分在食品中存在的信息。
11) 海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)市場(chǎng)上產(chǎn)品流通EAC標(biāo)志。
2. 本條第4.1部分第1段規(guī)定并以銘文形式標(biāo)示的食品包裝標(biāo)簽必須使用俄語(yǔ)和海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)家的語(yǔ)言，本條4.8部分第3款規(guī)定的情況除外。
3. 食品包裝的標(biāo)簽可包含附加信息，包括食品生產(chǎn)所依據(jù)的可識(shí)別文件信息、食品名稱、商標(biāo)、獨(dú)家擁有者信息等。商標(biāo)權(quán)、食品原產(chǎn)地名稱、許可人的名稱和所在地、自愿性認(rèn)證的標(biāo)志。
4. 與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不矛盾的食品標(biāo)簽的附加要求可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品的技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
5. 含咖啡因超過150毫克/升的軟飲料，和藥用植物及其提取物的量足以對(duì)人體產(chǎn)生滋補(bǔ)作用的，應(yīng)標(biāo)明“不建議兒童使用” 18 歲以下、懷孕和哺乳期間，以及患有神經(jīng)過敏、失眠、動(dòng)脈高血壓的人。”
4.2.放置在運(yùn)輸包裝中的食品標(biāo)簽的一般要求
1. 放置食品的運(yùn)輸包裝的標(biāo)簽必須包含以下信息：
1) 食品名稱；
2）食品的數(shù)量；
3）食品的生產(chǎn)日期；
4）食品的保質(zhì)期；
5) 食品的儲(chǔ)存條件；
6) 允許識(shí)別一批食品的信息（例如，批號(hào)）；
7) 食品制造商的名稱和所在地或企業(yè)-食品制造商和所在地。
如果將沒有消費(fèi)者包裝的食品放入運(yùn)輸包裝中，制造商打算進(jìn)一步包裝（糖果、砂糖和其他食品），則放置此類食品的運(yùn)輸包裝的標(biāo)記必須符合本條第4.1部分第1段規(guī)定的要求。
2. 本條第4.2部分第1款規(guī)定的食品標(biāo)簽，以放置在運(yùn)輸包裝上的銘文形式，必須使用俄語(yǔ)和海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)國(guó)家的國(guó)家語(yǔ)言 或海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)的立法有相關(guān)要求。本條第4.8部分第3款規(guī)定的情況除外。
3. 如果本條第4.1部分第1條規(guī)定的標(biāo)記適用于放置在運(yùn)輸包裝中的食品的消費(fèi)品包裝，則可以在不違反該產(chǎn)品完整性的情況下引起此類產(chǎn)品的消費(fèi)者的注意。運(yùn)輸包裝，所標(biāo)示的標(biāo)志可能不適用于運(yùn)輸包裝。
4. 放置在運(yùn)輸包裝上的食品標(biāo)簽可以包含附加信息，包括食品生產(chǎn)所依據(jù)的可識(shí)別文件信息、食品發(fā)明名稱、商標(biāo)、所有者信息等。商標(biāo)專有權(quán)、食品原產(chǎn)地名稱、許可人的名稱和地點(diǎn)、自愿性認(rèn)證標(biāo)志。
5. 與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不矛盾的運(yùn)輸包裝食品標(biāo)簽的附加要求可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品的技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
4.3.食品名稱一般要求
1. 標(biāo)簽中標(biāo)示的食品名稱應(yīng)使產(chǎn)品能夠被歸類為食品，對(duì)其進(jìn)行可靠的表征，并使其能夠與其他食品區(qū)分開來。
食品創(chuàng)新的名稱必須包含在食品名稱緊鄰其位置。
2. 海關(guān)聯(lián)盟對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)生效后，食品名稱必須符合其要求。
3. 食品名稱中包含食品的物理特性和特殊加工方法（復(fù)原、熏制、腌制、研磨、電離輻射處理、凍干食品及類似信息）的信息或位于名稱附近，如果缺少此類信息可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。與某些類型食品有關(guān)的此類信息的要求由關(guān)稅同盟針對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)規(guī)定。
4. 食品或其加工產(chǎn)品不屬于食品的組成部分，不得在食品名稱中標(biāo)明成分。
5.如果食品中使用了調(diào)味劑，被該調(diào)味劑替代的未包含在食品中的成分名稱可以在食品名稱中使用以下文字：有味道和有香味.
6. 與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不相抵觸的食品名稱規(guī)定的附加要求，可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品的技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
4.4.食品成分標(biāo)簽標(biāo)示的通用要求
1. 食品組成中所含成分按食品生產(chǎn)時(shí)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)降序表示，但海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)對(duì)特定種類食品的要求另有規(guī)定的除外。在這些成分的指示之前，應(yīng)放置“成分”字樣。
2.如果食品中含有復(fù)合成分（由兩種或兩種以上成分組成），則按照本標(biāo)準(zhǔn)第4.4部分第1段的要求，列出構(gòu)成該復(fù)合成分的所有成分清單。此物品，或添加到此物品的復(fù)合組件按其質(zhì)量分?jǐn)?shù)的降序顯示在組件的括號(hào)中。構(gòu)成成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%以下的，允許不標(biāo)明所含成分，但食品添加劑、香精和食品添加劑、生物活性物質(zhì)和藥用植物、獲得的成分除外。使用本文第4.4部分第14條規(guī)定的轉(zhuǎn)基因生物和成分。
3.食品中含有質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于等于2%的成分的，可以在質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于2%的成分之后以任意順序標(biāo)示，但本辦法另有規(guī)定的除外。關(guān)稅同盟對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)
4、食品成分的名稱按照本條4.3的要求在食品成分中注明。關(guān)稅同盟本技術(shù)法規(guī)附件1規(guī)定的成分名稱可以在食品成分中以相應(yīng)種類的食品名稱標(biāo)注，除非在產(chǎn)品名稱中使用該成分的名稱。食物產(chǎn)品。
5. 如果食品中含有調(diào)味劑，成分標(biāo)簽必須包含“調(diào)味劑”字樣。與食品成分中的調(diào)味劑相關(guān)的食品發(fā)明名稱不得標(biāo)明。
6.在食品成分中存在食品添加劑時(shí)，其功能用途（酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、其他功能（技術(shù)）用途）和食品添加劑的名稱，可替換為根據(jù)國(guó)際數(shù)字系統(tǒng)（INS）或歐洲數(shù)字系統(tǒng)（E）的食品添加劑指數(shù)。如果食品添加劑具有不同的功能用途，則根據(jù)其使用目的標(biāo)明功能用途。當(dāng)食品標(biāo)簽中包含“Carbonated”或類似字樣時(shí)，食品生產(chǎn)中用作成分的二氧化碳不需要在食品成分中注明。
7. 食品的成分不需要在以下方面注明：
1) 未經(jīng)去皮、切割或類似加工的新鮮水果（包括漿果）和蔬菜（包括馬鈴薯）；
2）從一種食品原料中提取的醋（不添加其他成分）；
3) 由一種成分組成的食品，前提是食品的名稱可以確定該成分的存在。
8、除本條第4.4部分第14條規(guī)定的情況外，食品成分中不涉及成分和不受標(biāo)示的成分：
1) 在食品生產(chǎn)過程中和生產(chǎn)工藝的下一階段從食品成分規(guī)定的成分中去除的物質(zhì)，在不超過這些初始物質(zhì)的量的情況下添加到食品中；
2) 作為一種或多種成分的一部分，并且不會(huì)改變含有這些成分的食品特性的物質(zhì)；
3) 用于生產(chǎn)特定食品的技術(shù)輔助工具；
4）作為調(diào)味劑或食品添加劑的一部分的物質(zhì)，作為調(diào)味劑的溶劑、載體；
9. 在下列情況下，食品成分中不用標(biāo)明：
1) 用于食品生產(chǎn)，以回收濃縮、濃縮或干燥的食品；
2) 是食品成分中規(guī)定的液體成分（包括肉湯、腌料、鹽水、糖漿、鹽水）的一部分。
10.食品生產(chǎn)過程中從濃縮、濃縮或干燥食品中回收的成分，可按回收后的質(zhì)量分?jǐn)?shù)標(biāo)示。
11.水果（包括漿果）、蔬菜（包括土豆）、堅(jiān)果、谷物、蘑菇、香料、香料包括在相應(yīng)的混合物中且質(zhì)量分?jǐn)?shù)沒有顯著差異的，可以按任何順序在食品成分中注明，指示條目“可變比率”。
12. 包含甜味劑-糖醇的食品標(biāo)簽，在標(biāo)示食品成分后必須立即補(bǔ)充說明：包含甜味劑（sweeteners）。如果過量食用，可能（可能）具有通便作用。
13.本條第4.4部分第14段所列成分（包括食品添加劑、調(diào)味劑）、生物活性添加劑，其使用可能引起過敏反應(yīng)或某些疾病的禁忌癥，在組合物中注明食品，無(wú)論其數(shù)量如何。
14. 最常見的成分，使用這些成分會(huì)引起過敏反應(yīng)或在某些類型的疾病中是禁忌的，包括：
1）花生及其加工制品；
2)阿斯巴甜和阿斯巴甜-安賽蜜鹽；
3）芥末及其加工制品；
4) 二氧化硫和亞硫酸鹽，如果它們的總含量超過每公斤 10 毫克或每升超過 10 毫克的二氧化硫；
5) 含麩質(zhì)谷物及其加工產(chǎn)品；
6）芝麻及其加工品；
7）羽扇豆及其加工品；
8) 軟體動(dòng)物及其加工產(chǎn)品；
9) 牛奶及其加工產(chǎn)品（包括乳糖）；
10) 堅(jiān)果及其加工產(chǎn)品；
11）甲殼類動(dòng)物及其加工產(chǎn)品；
12) 魚及其加工產(chǎn)品（在含有維生素和類胡蘿卜素的制劑中用作基質(zhì)的魚明膠除外）；
13）芹菜及其加工制品；
14) 大豆及其加工制品；
15) 雞蛋及其加工產(chǎn)品。
15. 本條第4.4部分第14條定義的成分的致敏特性信息不需要在食品標(biāo)簽中注明，但阿斯巴甜和阿斯巴甜-乙?；前符}的信息除外，如果是其中在食品生產(chǎn)中，標(biāo)明其成分后，應(yīng)放置含有苯丙氨酸的來源。
16、含谷物成分的食品，在標(biāo)明產(chǎn)品成分后，如不使用含麩質(zhì)的谷物成分或去除麩質(zhì)的，可標(biāo)注“不含麩質(zhì)”。
17. 如果本條第4.4部分第14條規(guī)定的成分未用于食品生產(chǎn)，但不能完全排除其在食品中的存在，則有關(guān)此類成分可能存在的信息將緊隨其后表示食品的成分。
18. 對(duì)于含有染料（偶氮紅素 E122、喹啉黃 E104、黃色“日落”FCF E110、迷人紅 AC E129、麗春紅 4R E124 和檸檬黃 E102）的食品，應(yīng)貼上警告銘文：含有染料（染料），其中（這 ) 可以 (can) 對(duì)兒童的活動(dòng)和注意力產(chǎn)生負(fù)面影響。
酒精飲料和食品除外，其中這些染料用于標(biāo)記屠宰產(chǎn)品和肉制品，或用于標(biāo)記或裝飾復(fù)活節(jié)彩蛋。
4.5.食品標(biāo)簽中標(biāo)示包裝食品數(shù)量的一般要求
1.包裝食品的數(shù)量在這些產(chǎn)品的標(biāo)簽中以體積（毫升、厘升或升）、質(zhì)量（克或千克）或計(jì)數(shù)（件）為單位標(biāo)明。在這種情況下，允許使用這些單位的縮寫名稱。按件出售的雞蛋、水果、蔬菜的重量或體積可能不顯示。
2. 包裝食品數(shù)量值的選擇，除按件銷售的食品外，按以下規(guī)則進(jìn)行，除非海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)另有規(guī)定食品種類：
如果食物是液體，則標(biāo)明其體積；
如果食品是糊狀、粘稠或粘塑性稠度，則標(biāo)明其體積或重量；
電子
如果食品是固體、可自由流動(dòng)、是固體和液體物質(zhì)的混合物，則表示其重量。
允許同時(shí)使用兩個(gè)數(shù)量來表示食品的數(shù)量，例如重量和件數(shù)、重量和體積。
3. 成組包裝食品數(shù)量的標(biāo)示必須按以下方式進(jìn)行：
3.1.如果一個(gè)名稱的食品分裝在多個(gè)消費(fèi)包裝中，則在食品的組合包裝上標(biāo)明產(chǎn)品總數(shù)和消費(fèi)包裝數(shù)量；
3.2.如果包裝食品的組合包裝的特性能夠清楚地看到食品數(shù)量的信息，并且易于計(jì)算消費(fèi)包裝的數(shù)量，則允許不在組合包裝上標(biāo)明；
3.3.如果包裝食品由多個(gè)包裝不同類型和名稱的產(chǎn)品和不同名稱的單個(gè)產(chǎn)品組成，則每個(gè)消費(fèi)包裝的產(chǎn)品名稱和數(shù)量和名稱、件數(shù)或重量為在每種產(chǎn)品的包裝食品的組合包裝上注明。
4. 放入運(yùn)輸包裝中的食品數(shù)量以體積單位（毫升、厘升或升）或質(zhì)量（克或千克）或運(yùn)輸包裝內(nèi)包裝單位數(shù)（件）表示放置在每個(gè)包裝單元中的食品。在這種情況下，允許使用這些單位的縮寫名稱。
5. 如果將食品置于液體介質(zhì)中，例如水、糖水溶液、食用酸水溶液、鹽水溶液、鹽水、醋、水果或蔬菜汁，并附有指示食品和液體介質(zhì)的體積或質(zhì)量 另外，必須標(biāo)明放入液體介質(zhì)中的食品的體積或質(zhì)量。該要求也適用于置于液體介質(zhì)中隨后冷凍的食品。
6、包裝食品數(shù)量的不明確標(biāo)示和包裝食品數(shù)量數(shù)值范圍的標(biāo)示是不允許的。
4.6.食品生產(chǎn)日期標(biāo)簽標(biāo)示的一般要求
1. 根據(jù)保質(zhì)期，食品標(biāo)簽上標(biāo)注的生產(chǎn)日期使用以下內(nèi)容：
1）“生產(chǎn)日期”，注明時(shí)、日、月，保質(zhì)期可達(dá)72小時(shí)；
2）“生產(chǎn)日期”表示日期、月份、年份，保質(zhì)期為72小時(shí)至3個(gè)月；
3）“生產(chǎn)日期”，表示月、年或保質(zhì)期3個(gè)月以上的日期、月、年；
4）“制造年份” -。
2、在“生產(chǎn)日期”字樣后，應(yīng)標(biāo)明食品的生產(chǎn)日期或該日期應(yīng)用于消費(fèi)品包裝的地點(diǎn)。
3、食品標(biāo)簽中的“生產(chǎn)日期”字樣可以改為“生產(chǎn)日期”字樣或含義相近的字樣。
4. 海關(guān)聯(lián)盟對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)中，可能會(huì)建立其他概念來確定某些類型食品的生產(chǎn)工藝過程的結(jié)束日期，而不是“生產(chǎn)日期”一詞。例如，飲料裝瓶日期、雞蛋分類日期、作物年份、野生水果、堅(jiān)果、養(yǎng)蜂產(chǎn)品的收集年份。
與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不矛盾的食品生產(chǎn)日期的附加要求可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品的技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
4.7.食品保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)示的通用要求
1. 標(biāo)簽中食品保質(zhì)期的標(biāo)示使用以下信息進(jìn)行：
1）“годен до”表示時(shí)、日、月，有效期最長(zhǎng)72小時(shí)；
2）“годен до”表示日期、月份、年份，保質(zhì)期72小時(shí)至3個(gè)月；
3) 帶有月、年指示的«годен до конца» 或“годен до”帶有日期、月、年的指示，保質(zhì)期至少為3個(gè)月。
2. 為表示食品的保質(zhì)期，可使用«годен»一詞表示天數(shù)、月數(shù)或年數(shù)，如果保質(zhì)期最長(zhǎng)為72小時(shí)，則可使用«годен»一詞與小時(shí)數(shù)。
3. 在годен до», «годен», «годен до конца»等字樣后，標(biāo)明食品的保質(zhì)期或該期限適用于包裝的地點(diǎn)。
4. 制造商對(duì)其保質(zhì)期不受限制的食品標(biāo)簽必須補(bǔ)充有“如果遵守儲(chǔ)存條件，保質(zhì)期不受限制”的字樣。
5、食品標(biāo)簽中的годен до», «годен», «годен до конца»等字樣可以替換為“保質(zhì)期”、“使用前”或意思相近的字樣。
6. 與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不相抵觸的食品保質(zhì)期附加要求可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
4.8.食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)授權(quán)代表人、進(jìn)口商名稱及所在地的標(biāo)簽標(biāo)示的一般要求
1. 食品生產(chǎn)商的名稱和地點(diǎn)在食品標(biāo)簽上注明，無(wú)論食品是在海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)還是從第三國(guó)供應(yīng)。食品制造商的所在地由組織或企業(yè)的國(guó)家注冊(cè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的所在地。
2.提供給消費(fèi)者（購(gòu)買者）的信息應(yīng)使用制造商正式注冊(cè)的名稱和地址（地址，包括國(guó)家）。如果與制造商地址不一致，還應(yīng)注明生產(chǎn)地址和制造商授權(quán)在其領(lǐng)土上接受消費(fèi)者（購(gòu)買者）索賠的人員（如果有）。
3. 由第三國(guó)供應(yīng)的食品制造商的名稱和所在地信息可以用拉丁字母和阿拉伯?dāng)?shù)字字母或食品制造商所在地國(guó)家的國(guó)家語(yǔ)言表示, 前提是該國(guó)名用俄語(yǔ)標(biāo)明。
4. 由多個(gè)生產(chǎn)商生產(chǎn)的食品的標(biāo)簽中，可以標(biāo)明每個(gè)生產(chǎn)商的名稱和所在地，前提是向消費(fèi)者（購(gòu)買者）傳達(dá)每個(gè)生產(chǎn)商信息的方法，例如，字母、數(shù)字、符號(hào)的使用，以不同類型的字體強(qiáng)調(diào)，應(yīng)允許明確識(shí)別特定食品的制造商。
5. 在生產(chǎn)地以外包裝的產(chǎn)品（零售組織將食品包裝在消費(fèi)包裝中的情況除外）必須包含本條第 4.8 部分第 1 段提供的有關(guān)制造商和法人實(shí)體或個(gè)人的信息在生產(chǎn)地以外包裝食品以供后續(xù)銷售或按照其他法人實(shí)體或個(gè)體企業(yè)家的命令包裝食品的企業(yè)家。
6、如果生產(chǎn)者有生產(chǎn)者授權(quán)人員，則必須在食品標(biāo)簽上注明生產(chǎn)者授權(quán)人員的姓名和所在地。
7、第三國(guó)供應(yīng)的食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明進(jìn)口商的名稱和所在地。
4.9.標(biāo)簽中食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值標(biāo)示的一般要求
1、食品標(biāo)簽標(biāo)示的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括以下指標(biāo)：
1) 能量值（卡路里含量）；
2）蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量；
3）維生素和礦物質(zhì)的量。
2. 調(diào)味品、口香糖、咖啡、天然礦泉水、瓶裝飲用水、食品添加劑、生食產(chǎn)品（蘑菇、生產(chǎn)性動(dòng)物和家禽的屠宰產(chǎn)品、魚類、蔬菜（包括土豆）、水果（包括漿果）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值） 、食鹽、香辛料、香料、醋、茶，除非海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)對(duì)這些類型的食品另有規(guī)定。其他類型食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在提供的情況下可以不顯示海關(guān)聯(lián)盟針對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)。
3. 食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值必須以 100 克或 100 毫升和每份（一定數(shù)量的食品在其標(biāo)簽上標(biāo)明為一份，并強(qiáng)制標(biāo)明該份量） )的食品。
4. 食品的能量值（熱量含量）必須以焦耳和卡路里表示，或以表示值的倍數(shù)或約數(shù)表示。
5、食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分的含量應(yīng)以克為單位表示，或以標(biāo)示值的倍數(shù)或約數(shù)表示。
6. 食品中維生素和礦物質(zhì)的含量必須以國(guó)際單位制 (SI) 的單位（毫克或微克）或海關(guān)聯(lián)盟成員國(guó)批準(zhǔn)使用的其他數(shù)量單位表示關(guān)稅同盟成員國(guó)在確保測(cè)量一致性方面的立法。
7、食品中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量和能量值（卡路里含量）應(yīng)與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和能量值（卡路里含量）相關(guān)聯(lián)，此類含量以100克或100 毫升或一份食品（如果每份的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）是反映成人每日平均蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和能量需求值的 2% 或更多。在其他情況下，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量和食品的能量值（熱量含量）可由制造商自行決定。
8、食品生產(chǎn)過程中添加維生素和礦物質(zhì)的，必須標(biāo)明食品中維生素和礦物質(zhì)的含量。在其他情況下，食品中維生素和礦物質(zhì)的含量可以與維生素和礦物質(zhì)相關(guān)聯(lián)，為此，此類含量以 100 克或 100 毫升或一份食品中的量（在帶來營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的情況下）每份）是反映成年人對(duì)維生素和礦物質(zhì)的平均每日需求的值的 5 和以上的百分比。
9. 反映成年人對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和能量、維生素、礦物質(zhì)和其他物質(zhì)的平均每日需求量的值根據(jù)海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)的附錄2確定。
為在本條第4.9部分第7、8、9條規(guī)定的針對(duì)特定類別消費(fèi)者的食品標(biāo)簽中注明營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)，按該類別消費(fèi)者的日均需求量計(jì)算。
10. 對(duì)于與物質(zhì)相關(guān)的生物活性食品添加劑，其來源是這些生物活性添加劑，對(duì)于強(qiáng)化食品 - 對(duì)于用于強(qiáng)化此類食品的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值必須另外標(biāo)明為百分比按本條第 4.9 部分第 9 條規(guī)定的方式確定的值。
11.食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)值，應(yīng)由消費(fèi)者自行制備，在此類食品的標(biāo)簽中注明，不考慮其進(jìn)一步加工。
12、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)由食品生產(chǎn)企業(yè)通過分析或計(jì)算方法確定。
13.在規(guī)定食品的能量值（熱量值）和其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量時(shí)，可適用食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)值的四舍五入規(guī)則。本關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)的附錄3，除非關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)對(duì)某些類型的食品另有規(guī)定。
14、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指標(biāo)，可在標(biāo)簽上加注：“平均值”。
確定食品的能量值（熱量）時(shí)，應(yīng)按照海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)附件4的規(guī)定，采用食品主要營(yíng)養(yǎng)成分向食品能量值（熱量）的換算系數(shù)。 .
15.在測(cè)定食品中碳水化合物的含量時(shí)，應(yīng)考慮食品中所含的（除膳食纖維外）參與人體代謝的量，以及甜味劑、糖醇的含量。帳戶。
16. 在確定維生素 A 和維生素 A 的含量時(shí)，使用的換算系數(shù)是基于 1 微克視黃醇或視黃醇等價(jià)物對(duì)應(yīng)于 6 微克β-胡蘿卜素。
17. 與海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)要求不相抵觸的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值附加要求可在海關(guān)聯(lián)盟特定類型食品的技術(shù)法規(guī)中規(guī)定。
4.10.食品顯著特征信息食品標(biāo)簽標(biāo)示的通用要求
1.在標(biāo)簽上自愿標(biāo)明食品的顯著特征信息。
2. 關(guān)于食品的顯著特征的信息，包括食品中不含從轉(zhuǎn)基因生物獲得的成分（或使用轉(zhuǎn)基因生物的成分），必須由在食品標(biāo)簽中注明此聲明的人提供的證據(jù)予以證實(shí)獨(dú)立或由他在其他人的參與下獲得。食品存在顯著特征的證明須存放在將這些食品在海關(guān)聯(lián)關(guān)稅區(qū)內(nèi)流通的組織或企業(yè)家，并在海關(guān)聯(lián)盟立法規(guī)定的情況下提供。
3. 海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)附錄5規(guī)定的食品顯著特征信息只有在滿足本附錄規(guī)定的條件時(shí)才能使用，除非海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)對(duì)某些類型另有規(guī)定的食品。海關(guān)聯(lián)盟本技術(shù)法規(guī)附錄 5 中未規(guī)定的食品顯著特征信息可用于食品標(biāo)簽，但須符合本條第 4.10 部分第 2 段的要求或技術(shù)法規(guī)制定的要求或海關(guān)聯(lián)盟對(duì)某些類型食品的規(guī)定。
4.食品在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的顯著特征信息，必須在食品標(biāo)簽中注明決定食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的含量。
4.11.食品中含有使用轉(zhuǎn)基因生物成分獲得的成分的標(biāo)簽信息要求
1. 使用轉(zhuǎn)基因生物獲得的食品，包括不含脫氧核糖核酸（DNA）和蛋白質(zhì)的食品，應(yīng)提供以下信息：“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品”或“從轉(zhuǎn)基因生物中獲得的產(chǎn)品”，或“產(chǎn)品含有轉(zhuǎn)基因生物成分”。
同時(shí)，在歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟市場(chǎng)上產(chǎn)品流通的EAC標(biāo)志旁邊，以«ГМО»字樣的形式對(duì)使用轉(zhuǎn)基因生物獲得的產(chǎn)品進(jìn)行相同形狀和尺寸的標(biāo)記。
如果生產(chǎn)商沒有在食品生產(chǎn)中使用轉(zhuǎn)基因生物，那么食品中轉(zhuǎn)基因含量在 0.9% 或以下是偶然或技術(shù)上不可避免的雜質(zhì)，此類食品不屬于含有轉(zhuǎn)基因生物的食品。在為此類食品貼標(biāo)簽時(shí)，未標(biāo)明有關(guān)轉(zhuǎn)基因生物存在的信息。
2、從轉(zhuǎn)基因微生物（細(xì)菌、酵母菌和絲狀真菌，其遺傳物質(zhì)經(jīng)過基因工程方法改造）（以下簡(jiǎn)稱«ГМО»）或使用獲得的食品，需要提供以下資料：
對(duì)于那些含有活«ГМО»的產(chǎn)品——“該產(chǎn)品含有活的轉(zhuǎn)基因微生物”；
對(duì)于那些含有非活性«ГМО»的產(chǎn)品——“該產(chǎn)品是使用轉(zhuǎn)基因微生物獲得的”；
對(duì)于那些免于技術(shù)«ГМО»的產(chǎn)品或使用不含 «ГМО» 的成分獲得的產(chǎn)品——“產(chǎn)品包含使用轉(zhuǎn)基因微生物獲得的成分。”
3. 在食品標(biāo)簽中，關(guān)于由轉(zhuǎn)基因生物制成或使用轉(zhuǎn)基因生物制成的使用過的技術(shù)輔助工具，沒有標(biāo)明轉(zhuǎn)基因生物的存在信息。
4.12. 對(duì)標(biāo)記交付方法的要求
1、本條第4.1部分第1款和第4.2部分第1款規(guī)定的食品標(biāo)簽必須清晰、易讀、可靠，不誤導(dǎo)消費(fèi)者（購(gòu)買者），銘文、標(biāo)志、符號(hào)必須與標(biāo)記的背景形成對(duì)比。應(yīng)用標(biāo)簽的方法必須確保其在食品的整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)得到保存，受制于制造商制定的儲(chǔ)存條件。
易讀性的標(biāo)準(zhǔn)是標(biāo)識(shí)所用字體的清晰度和易讀性，字體的大小必須符合本條第4、5款的要求，以及背景顏色與字體顏色的對(duì)比。印在其上的信息，提供了在不使用光學(xué)設(shè)備的情況下讀取信息的能力，但用于糾正視覺缺陷（眼鏡、隱形眼鏡等）的除外。
可理解性的標(biāo)準(zhǔn)是以文字或文字和圖像的形式傳達(dá)有關(guān)食品信息的含義的明確性。
第 1、3、4 款規(guī)定的信息（用于表示生產(chǎn)日期的文字和關(guān)于生產(chǎn)日期適用地點(diǎn)的信息除外）和第 5 款（除了對(duì)于本條第 4.1 部分第 1 段中用于表示有效期的文字和有效期的適用地點(diǎn)的信息）以高度為 at至少 2 毫米（小寫字母）。
本條第4.1部分第1款第2、6、7、8（建議和（或）限制使用）和9（特殊食品）提供的信息，以及用于表示生產(chǎn)日期、失效日期和關(guān)于生產(chǎn)日期、失效日期的應(yīng)用地點(diǎn)的信息，以高度至少為 0.8 毫米的字體（小寫字母）表示。
2. 本條第 4.1 部分第 1 段第 1、4-6 項(xiàng)和第 4.4 部分第 13 段中提供的信息必須應(yīng)用于消費(fèi)品包裝和（或）標(biāo)簽上，從消費(fèi)者身上取下包裝很困難。
3. 本條第 4.1 部分第 1 款第 2、3、7-11 項(xiàng)規(guī)定的信息必須應(yīng)用于消費(fèi)品包裝和標(biāo)簽，和宣傳單，和單張彩頁(yè)，放置在每個(gè)包裝單元中或附在每個(gè)包裝單元上。
4、食品消費(fèi)包裝較大邊面積不超過10平方厘米的，第2款規(guī)定的信息（本標(biāo)準(zhǔn)第4.4部分第13款規(guī)定的信息除外條款）和本條第 4.1 部分第 1 段的第 3、7-11 項(xiàng)必須適用于消費(fèi)品包裝和標(biāo)簽和放置在每個(gè)消費(fèi)品包裝或每個(gè)運(yùn)輸包裝中的傳單，或附在每個(gè)消費(fèi)包裝或每個(gè)運(yùn)輸包裝上。
5. 零售機(jī)構(gòu)在沒有消費(fèi)者的情況下包裝食品時(shí)，消費(fèi)者的包裝或貼在其上的標(biāo)簽必須標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件。本條第 4.1 部分第 1 條和第 4.4 部分第 13 條規(guī)定的其他信息以確保合理選擇這些食品的可能性的任何方式傳達(dá)給消費(fèi)者（包括通過應(yīng)用于消費(fèi)品包裝和標(biāo)簽，和紙上 - 放置在每個(gè)包裝單元中或附在每個(gè)生產(chǎn)包裝單元上的插入物）。
6. 本條第 4.1 部分第 1 條和第 4.4 部分第 13 條提供的有關(guān)直接放入運(yùn)輸包裝的食品以及零售商在消費(fèi)者在場(chǎng)的情況下預(yù)先包裝的食品的信息傳達(dá)給消費(fèi)者以任何方式提供知情選擇這些食品的可能性。
7. 本條第4.2部分規(guī)定的直接放置在運(yùn)輸包裝中的食品標(biāo)簽必須貼在運(yùn)輸包裝上和在標(biāo)簽和放置在每個(gè)運(yùn)輸包裝中或附在每個(gè)包裝上的傳單上。運(yùn)輸包裝或包含在食品隨附文件中。
8. 食品標(biāo)簽不應(yīng)包含食品的圖像或文字描述，這些食品未包含在消費(fèi)品包裝中或未用于生產(chǎn)食品或消費(fèi)品包裝中的食品成分，或食品的味道和香氣除本條第4.12部分第9段規(guī)定的情況外，消費(fèi)品包裝中的食品成分中所含的成分未被模仿。
9. 食品標(biāo)簽，以圖片或菜肴文字描述的形式應(yīng)用，在制備這些食品時(shí)，必須附有“所制備菜肴的變種”或類似的詞意義。
第 5 條 確保符合食品標(biāo)簽要求
1. 食品標(biāo)簽符合海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)的要求是通過直接滿足其標(biāo)簽要求和滿足海關(guān)聯(lián)盟對(duì)某些類型食品的技術(shù)法規(guī)的要求。
TR CU 022/2011海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)“食品標(biāo)簽”的附錄 1
其名稱可替換為食品種類名稱
聯(lián)系我們：上海經(jīng)合工業(yè)設(shè)備檢測(cè)有限公司/俄羅斯EAC認(rèn)證機(jī)構(gòu)中國(guó)代表處
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