食品俄羅斯技術(shù)規(guī)范
食品俄羅斯技術(shù)規(guī)范
今天的食品市場在品種和種類方面沒有界限。只有一小部分項目是按照GOST標準要求生產(chǎn)的。這種豐富的產(chǎn)品絕大部分是按照《食品技術(shù)規(guī)范》生產(chǎn)的。原因很簡單，GOST標準根本就沒有描述任何產(chǎn)品。
俄羅斯食品技術(shù)規(guī)范文件的制定程序和形式由GOST R 51740-2016規(guī)定。該條例于2018年1月1日生效取代GOST R 51740-2001。更新后的標準規(guī)定，TU技術(shù)規(guī)范是規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)技術(shù)，以及儲存、使用和運輸?shù)募夹g(shù)文件。TU技術(shù)規(guī)范還可能包含關(guān)于標簽的信息。食品技術(shù)規(guī)范和其他產(chǎn)品一樣，是由制造商自己編制的，以上述GOST R 51740-2016標準為指導。你也可以從認證中心獲得TU技術(shù)規(guī)范。這是發(fā)展新技術(shù)規(guī)范的最方便和最快速的方法。此外，TU技術(shù)規(guī)范可以作為認證或產(chǎn)品EAC聲明程序的一部分簽發(fā)。
就TU技術(shù)規(guī)范的形式而言，標準規(guī)定文件包必須有以下構(gòu)成：
1.標題頁
2. 主體，包含TU的文本
3. 附件，放置了背景資料、補充資料和建議
4. 對規(guī)格進行修改的數(shù)據(jù)表
食品技術(shù)規(guī)范應(yīng)規(guī)范原材料的質(zhì)量、加工技術(shù)、產(chǎn)品的制造和應(yīng)用范圍。同時，技術(shù)規(guī)范應(yīng)規(guī)定質(zhì)量控制的程序和形式，以及產(chǎn)品的驗收和分類順序。
總而言之，技術(shù)規(guī)范的制定是一個相當復雜和知識密集的過程。在很大程度上，這就是為什么 "由制造商開發(fā) "這一說法相當傳統(tǒng)。在絕大多數(shù)情況下，公司不具備制定規(guī)范的專業(yè)知識或技術(shù)能力。因此，他們轉(zhuǎn)向我們的公司，在那里他們準備所有必要的文件，并以規(guī)定的方式進行注冊登記備案。
從本質(zhì)上講，注冊TU技術(shù)規(guī)范本身并不是強制性的。然而，就食品而言，有許多陷阱，如果沒有合格的援助，制造商將無法迅速和無損地克服這些陷阱。例如，食品的技術(shù)規(guī)格必須得到一些機構(gòu)的批準。特別是，這些機構(gòu)包括衛(wèi)生控制機構(gòu)以及認證和標準化機構(gòu)。如果這些規(guī)格規(guī)范了受管制類別產(chǎn)品的生產(chǎn)，則需要按照法定程序進行審批。
如果TU技術(shù)規(guī)范的持有人決定主張其對文件的權(quán)利，將需要對TU技術(shù)規(guī)范進行額外的審查和注冊備案。
為了做到這一點，必須向我們提交以下文件。
正式簽署的申請書； - TU草案
擬寫TU。
關(guān)于產(chǎn)品的其他信息，參考材料。
公司注冊文件的復印件。
專業(yè)知識的協(xié)議。
在登記了TU之后，持有人有權(quán)自行處置文件。
如有必要，可對TU進行修正或補充?？梢詮奈覀兊膶＜夷抢铽@得進一步的建議。
